冷凍食品 定義 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

冷凍食品泛指經過冷凍（又稱雪藏，或不准确地称“冷藏”）處理的食品。其中急凍食品或稱速凍食品是指通过急凍（快速冷凍）处理的种类。冷凍食品是一種很常見的食物保存 ...

冷凍食品泛指經過冷凍（又稱雪藏，或不準確地稱「冷藏」）處理的食品。其中急凍食品或稱速凍食品是指通過急凍（快速冷凍）處理的種類。冷凍食品是一種很常見的食物保存 ...

2022年1月1日—係指以一種或一種以上之農、畜、水產品為主原料，經適當的加工調理、急速凍結、妥善包裝，並在-18℃以下的低溫下儲運及販賣。3.1.1.1冷凍農產食品：係指以 ...

附件二第四條附件二優良農產品冷凍食品項目驗證基準...具有製造各該項冷凍食品之機械設備，其設計和構造應能防止危害衛生且易於清洗、消毒並...冷凍食品的定義：.